CA' DI RAJO Lemoss Frizzante IGT TREVENEZIE Col Fondo 0,75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Lemoss představuje historii šumivého vína v Trevisu, dlouho před zahájením výroby šumivého vína metodou Martinotti / Charmat. Lemoss (z nářečí Treviso „le moss“, „je to dojaté“) je šumivé víno zrající v láhvi, bez přidaného cukru, vyrobené z hroznů Glera a vybraných kvasinek. Způsob výroby je definován nezahrnuje filtrování. Ve skutečnosti, jakmile je fermentace dokončena, kvasinky zůstávají v suspenzi a usazují se na dně. Z této charakteristiky pochází termín „ col fondo “ nebo „ sur lie“." (na kalech) ve francouzštině, kterým jsou definována vína vyrobená stejným způsobem.
Intenzivní vůně chlebové kůrky a květů akácie se zvláštními tóny jablka, citronu a grapefruitu. Svěží, dobře strukturované víno.
Párování
Lemoss Frizzante je ideální jako aperitiv nebo v kombinaci s lehkými jídly na bázi zeleniny a ryb.
Servírování
Servírujte chlazené na 6 až 8° C.
Sklep
Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Barva vína: | Bílé |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Přívlastek: | IGT Trevenezie |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 10,5 % |
| Zbytkový cukr: | 0 g/l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Země původu: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ca' di Rajo bylo založeno roku 2005 rodinou Cecchetto. Využívají nejinovativnější vinařské technologie a její moderní zařízení umístěny ve fascinujícím historickém kontextu, v panství ve středověké vesnici. Vinařství se zaměřuje jak na výrobu šumivých, tak i tichých vín té nejvyšší kvality. Toto moderní vinařství však vychází z hluboké historie vinařské rodiny a ctí tak tradiční postupy pěstování i výroby, které vhodně kombinují s moderními prvky.