Kávová chuť Asie

Vietnam je, hned po Brazílii, druhým největším vývozcem kávy na světě. A zdejší obyvatele si umí tento nápoj náležitě vychutnat. K přípravě silné kávy používají Vietnamci kávový filtr Phin, který ale v českých podmínkách můžete nahradit moka konvičkou. Vedle kávy si připravte ještě led a kondenzované mléko.

Jak na to? 

• V moka konvičce připravte ze 3 lžiček silnou kávu.
• Do sklenice nalijte kondenzované mléko dle chuti.
• Zalijte kávou a přidejte led nebo ledovou tříšť.

Vietnamská káva je velmi silná a proto se obvykle pije překapávaná. I když neseženete kávu přímo z Vietnamu, vybírejte pro přípravu tohoto nápoje kávy s výrazným aroma nebo směsi arabiky a robusty.