French 75

Silný doprovod na Silvestrovskou noc pojmenovaný po slavném francouzském dělu Canon de 75 modèle 1897. Nutno podotknout, že koktejl French 75 je mnohem zábavnější než jeho dělostřelecký jmenovec. Někteří tvrdí, že byl vytvořen britskými vojáky ve Francii během první světové války a namíchán v použitých dělostřeleckých nábojnicích. Faktem ale je, že si jej pod jiným názvem užíval už princ z Walesu v 18. století. Jedná se v podstatě o Tom Collins, ve kterém se soda nahradila šampaňským. Nyní to na chvíli nechte vstřebat ... ano, je to tak dobré, jak to zní. „Nabijte pětasedmdesátku a čekejte na pokyn.“

Budeme potřebovat:

• 4 cl ginu Hendrick’s
• 1,5 cl citronové šťávy
• 1 cl cukrového sirupu
• dobré prosecco na doplnění

Jak na to:

• Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu a cukrový sirup.
• Přisypeme několik kostek ledu a pořádně promícháme.
• Opatrně přelijeme do sklenice a doplníme proseccem.
• Na závěr můžeme ozdobit kůrou z citronu.