Sutto Serpí - Sauvignon IGT Trevenezie
Popis
Sutto Serpí - SAUVIGNON IGT TREVENEZIE
Typické aroma broskví a mučenky podporují klasické zvláštní tóny Sauvignonu: šalvěj, kopřiva a žlutý pepř.
Vynikající k čerstvým rybám a lehce aromatickým pokrmům připravovaným s bylinkami nebo citrusy.
Bezprostředně po jemném lisování hroznů následuje oddělení moštu od stopek a slupek, poté probíhá první nízkoteplotní fermentace. Druhé kvašení v tlakových kádích s vybranými kvasinkami pokračuje, dokud nedosáhneme 2,5 atmosféry.
Sklizeň: druhých deset dní v září
Odrůda: hrozny odrůdy Sauvignon
Jak servírovat: 8 ° - 10 ° C
Velikost láhve 0,75l.
Alkohol 12,5 %