Brunoro Prosecco Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry 0,75 l
Kód: 868111
Související produkty
Detailní popis produktu
Brunoro Prosecco Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene DOCG Extra Dry má světle slámově žlutou barvou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou pěnou. Vůně je jemná a trvalá s květinovými tóny, jako je vistárie a fialka, tóny čerstvého zeleného jablka (Granny Smith) a zelené hrušky (Kaiser). Chuť je jemná a přesvědčivá; přítomná mírná kyselost a slanost zvyšují požitek.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 5 měsíců) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 300 m nad mořem
Párování
Vynikající jako aperitiv, výborně se hodí k předkrmům i hlavním chodům.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera 90%, Bianchetta Trevigiana 10% |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG Rive |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Extra Dry |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Zbytkový cukr: | 18 g/l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (Rive di San Pietro di Barbozza) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází mezi vinicemi v srdci hrabství Prosecco a prestižní Cartizze, která se vyrábí pouze v této oblasti. Vinné sklepy Varaschin se nacházejí na náměstí San Pietro di Barbozza, ve starobylé budově, která je také domovem bratrstva Prosecco di Valdobbiadene, což je důvod hrdosti pro rodinu Varaschin, která chce být svědectvím a účastníkem tohoto sdružení. za účelem ochrany kvality produktu a místního území. Vybraní zákazníci jsou zárukou vynikající kvality jejích vín.