.png)
CA' DI RAJO EPSILON Pinot Grigio DOC delle Venezie Spumante Brut 0,75 l
Epsilon Pinot Grigio je růžové šumivé víno s jemnou a perzistentní perlivostí. Vynikají ovocné náznaky připomínající jablko fuji, žlutou broskev a citrusové plody. Převládají svěží vůně růží a lehce pikantní závěrečný tón.
Epsilon Pinot Grigio je růžové šumivé víno s jemnou a perzistentní perlivostí. Vynikají ovocné náznaky připomínající jablko fuji, žlutou broskev a citrusové plody. Převládají svěží vůně růží a lehce pikantní závěrečný tón. V ústech je suché, rozhodné, plné, harmonické a šťavnaté.
Design: Díky speciální technologii s UV světlem se šumivá vína Epsilon v noci svlékají: okouzlující a barevné lahve se ve tmě rozsvítí a vytvářejí jedinečný a sugestivní efekt.
Vinifikace začíná po jemném lisovaní hroznů s lehkou macerací a následnou alkoholickou fermentací.
Metoda Charmat lungo, následně víno dozrává v lahvích 30 dní před expedicí.
Sklizeň: Ruční sběr hroznů začátkem září.
Párování
Vhodné jako aperitiv, k uzeninám, smaženým jídlům a sýrům všeho druhu nebo v kombinaci se syrovými rybami, ústřicím, lanýžům a krevetám. Úchvatná kombinace s horkou čokoládou.
Servírování
Servírujte chlazené na 6 až 8° C.
Sklep
Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Spumante |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Klaret - Pinot Grigio (Pinot Gris nebo také Rulandské šedé) |
| Barva vína: | Růžové |
| Přívlastek: | DOC Venezie |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Brut |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Zbytkový cukr: | 15 g/l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Treviso (Rai di San Polo di Piave) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ca' di Rajo bylo založeno roku 2005 rodinou Cecchetto. Využívají nejinovativnější vinařské technologie a její moderní zařízení umístěny ve fascinujícím historickém kontextu, v panství ve středověké vesnici. Vinařství se zaměřuje jak na výrobu šumivých, tak i tichých vín té nejvyšší kvality. Toto moderní vinařství však vychází z hluboké historie vinařské rodiny a ctí tak tradiční postupy pěstování i výroby, které vhodně kombinují s moderními prvky.
