.png)
Terre di Rai Cabernet Franc IGT 0,75 l
Terre di Rai Cabernet Franc IGT má rubínově červenou barvu s odlesky v barvě granátového jablka. Velmi intenzivní, vytrvalý a široký. Bylinné aroma přechází – zejména při stáří více než rok – do parfémů, které připomínají orientální koření a skořici. Elegantní, harmonické a komplexní jak pro nos, tak pro patro. Jeho přirozená hřejivost se snoubí s tříslovinovou jemností a perzistencí vůně.
Terre di Rai Cabernet Franc IGT má rubínově červenou barvu s odlesky v barvě granátového jablka. Velmi intenzivní, vytrvalý a široký. Bylinné aroma přechází – zejména při stáří více než rok – do parfémů, které připomínají orientální koření a skořici. Elegantní, harmonické a komplexní jak pro nos, tak pro patro. Jeho přirozená hřejivost se snoubí s tříslovinovou jemností a perzistencí vůně.
Vinifikace: Macerace 20-25 dní. Teploty se pohybují od 24 do 26 stupňů, aby se usnadnila extrakce pigmentu slupky hroznů.
Sklizeň: Ruční sklizeň koncem září.
Nadmořská výška: 30 m nad mořem
Typ půdy: Jílovité, písčité, místy štěrkovité.
Orientace vinic: jih-sever
Tréninkový systém: Double Sylvoz overturned
Počet hlav/hektar: 3000
Výnos quintal/hektar: 100
Párování
Ideální ke slaným prvním chodům a houbovému rizotu. Velmi dobré také ke grilovaným steakům, divoké drůbeži (parmigani a bažanti), zvěřině (zajíc), pečeně, italskému „cotechinu“ a polozralým sýrům.
Servírování
Servírujte při 18 - 20° C.
Sklep
Terre di Rai Srl, San Polo di Piave (TV) Itálie.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italské vinařství Terre di Rai se nachází v krásném prostředí San Polo di Piave, severní Itálie, v oblasti Veneto. Toto vinařství vychází z bohatého dědictví rodinného podniku Ca'di Rajo, který byl založen v roce 1931.
Terre di Rai je ukázkou spojení tradice s moderním přístupem k vinohradnictví. Vinařství se nachází v malebném údolí, obklopeném vinicemi, které jsou ideální pro produkci jak tichých, tak šumivých vín. Jeho architektura kombinuje moderní styl s ohledem na tradiční charakter oblasti Piave a je vybaveno nejnovějšími technologiemi pro výrobu špičkových vín.