SERPÍ Primitivo IGT Puglia 2021 0,75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Římané definovali "Merum" jako jemné a dobré víno bez přídavku, ze kterého Primitivo přímo pochází. V Apulii se i dnes používá dialekt "mieru" k označení tohoto vína: čestného a pravého.
Sklizeň probíhá ručně v dřevěných bednách, díky velmi nízkému tvaru vinné révy, který drží hrozny blízko země. Středně dlouhé kvašení na kalech probíhá při kontrolované teplotě kvůli vysokému obsahu cukru v hroznech. Částečné zrání v dubových sudech dodává tomuto vínu příjemnou rovnováhu.
Sklizeň: posledních deset dní v září
Párování
Vynikající ke grilovaným masovým hlavním chodům a ušlechtilým selským bílým masům. Králík "salmì" je toho příkladem, stejně jako recept na "perličku benátskou".
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Servírování
Servírujte při 18 ° C.
Sklep
Sutto - Serpí, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Barva vína: | Červené |
| Ročník: | 2021 |
| Typ: | Tiché |
| Odrůda: | Primitivo |
| Přívlastek: | IGT Puglia |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché / Polosuché |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Teplota podávání: | 18°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.