.png)
Varaschin 1930 Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
Varaschin 1930 Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut má světle slámově žlutou barvou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou pěnou. Vůně je jemná a ovocná s tóny bílé broskve, jablek, květů vistárie a sladké citronové kůry.
Varaschin 1930 Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut má světle slámově žlutou barvou, jemné a trvalé bublinky s hustou a krémovou pěnou. Vůně je jemná a ovocná s tóny bílé broskve, jablek, květů vistárie a sladké citronové kůry. Chuť je jemná, harmonická a nakonec pikantní s lehce kyselým tónem.
Vinifikace: Primární fermentace probíhá při kontrolované teplotě, měkké lisování hroznů pomocí pneumatického lisu, mošt fermentuje vybranými kvasinkami se statickým kvašením (2/3 měsíce).
Druhá řízená fermentace (18 °C) v autoklávu (minimálně 4 měsíce) - Martinottiho metoda, stabilizace vinného kamene při -4 °C, mikro filtrace před lahvováním.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Nadmořská výška: 300 m nad mořem
Ocenění:
- Rosso - The WineHunter Award 2023
- Gold - Berliner Wine Trophy 2022
Párování
Vynikající jako aperitiv, výborně se hodí k předkrmům i hlavním chodům, zejména pak k rizotům.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odrůda: | Glera |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | DOCG Superiore |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Brut |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Teplota podávání: | 6 - 8°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází mezi vinicemi v srdci hrabství Prosecco a prestižní Cartizze, která se vyrábí pouze v této oblasti. Vinné sklepy Varaschin se nacházejí na náměstí San Pietro di Barbozza, ve starobylé budově, která je také domovem bratrstva Prosecco di Valdobbiadene, což je důvod hrdosti pro rodinu Varaschin, která chce být svědectvím a účastníkem tohoto sdružení. Za účelem ochrany kvality produktu a místního území. Vybraní zákazníci jsou zárukou vynikající kvality jejích vín.
